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　　佣钱为意图，而从事中介(居间)、行纪、署理、咨询以及产品运销等运营服务的公民、法人和其他经济安排。

　　这一界说的内在有五层意义：生意人在活动中以收取佣钱为意图；服务的目标为买卖双方；生意人活动的中心是要促进别人买卖；生意活动的方式首要是居间、行纪、手艺活加工署理等；生意人活动的主体包含公民、法人和其他经济安排。

　　依照生意活动的类型能够划分为农产品生意人、技能生意人、信息型生意人、劳务生意人、文明生意人、稳妥生意人。手艺活外发加工网介绍乡村手艺活加工生意人的安排方式有以下几种：

　　①以公司方式呈现的乡村生意人合法安排。这种安排方式有法人代表，有清晰的产权联系，因而运转功率很高，商场开辟和抵挡危险的才能很强，信息资源的综合利用水平较高，是未来乡村生意人开展的必定方向。

　　②以专业协会方式。这类协会是自发组成的，没有清晰的产权联系，本着民办、民管、民获益的准则，因而运转功率高，手艺活加工商场信息流转速度快，值得大力开展，专业协会型首要可分为两种类型。

　　一是技能服务型。该协会担任新品种引入，有用技能培训，加快农业和乡村的高科技脚步，一般不担任产品的出售服务。

　　二是商场开辟型。也叫订单农业型，其特点是：协会向外跑商场签订单，一致引入良种，一致育苗，一致技能要求，一致技能培训，与会员和农户签手艺活加工订单合同，由协会一致出售，所以商场危险小，丰盈有确保。

　　④外表没有参加任何安排的生意人，他们首要以个人为单位活动，这是一种原始的安排方式。从微观来看，独自手艺活加工运营必定导致社会整体买卖成本过高，别的个别抵挡危险才能较差，因而功率特别低。